કોટિંગ માટે ક્રિસ્પી અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ

અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સની રચના સામાન્ય રીતે બારીક અને થોડી પાવડરી હોય છે, જે તેમને તળતા પહેલા અથવા બેક કરતા પહેલા વસ્તુઓને કોટ કરવા માટે આદર્શ બનાવે છે. તળવામાં આવે ત્યારે તે ગાઢ, એકસમાન પોપડો બનાવે છે, જેના પરિણામે નોંધપાત્ર ક્રન્ચ થાય છે. જો કે, તેમના બારીક દાણાઓને કારણે, તેઓ રસોઈ દરમિયાન વધુ તેલ શોષી લે છે, જે ક્યારેક તળેલી વાનગીઓને ભારે અથવા ચીકણું લાગે છે. પોષણ મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, આખા ઘઉંની બ્રેડમાંથી બનેલા અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ સફેદ બ્રેડમાંથી બનેલા બ્રેડ કરતાં વધુ ફાઇબર અને પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. તેઓ મધ્યમ માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ પ્રદાન કરે છે અને ઊર્જાનો સ્ત્રોત બની શકે છે. વિટામિન્સ અથવા ખનિજોથી ખાસ સમૃદ્ધ ન હોવા છતાં, તે ભોજનમાં ટેક્સચર ઉમેરવાનો એક સરળ રસ્તો છે.

અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ રસોઈમાં અતિ વૈવિધ્યસભર છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બ્રેડેડ ચિકન કટલેટ, ફિશ ફીલેટ્સ અને મોઝેરેલા સ્ટિક્સ જેવા તળેલા ખોરાક માટે કોટિંગ તરીકે થાય છે, જે બાહ્ય ભાગને ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી ટેક્સચર આપે છે. તેનો ઉપયોગ મીટબોલ્સ, મીટલોફ્સ અથવા વેજી પેટીઝમાં બાઈન્ડર તરીકે પણ થઈ શકે છે, જે ભેજવાળી ટેક્સચર પ્રદાન કરતી વખતે ઘટકોને એકસાથે રાખવામાં મદદ કરે છે. ફ્રાય કરવા ઉપરાંત, અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ ઘણીવાર કેસરોલ્સ અથવા બેક્ડ ડીશ પર ક્રન્ચ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે છાંટવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ બેક્ડ મેકરોની અને ચીઝ માટે ટોપિંગ તરીકે પણ થઈ શકે છે, જે તેને ક્રિસ્પી ફિનિશ આપે છે. તમે ફ્રાય કરી રહ્યા હોવ, બેક કરી રહ્યા હોવ અથવા બાઈન્ડિંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ, અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ ઘણા ઘરોમાં એક આવશ્યક પેન્ટ્રી વસ્તુ છે.