કોટિંગ માટે ક્રિસ્પી અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ

અમેરિકન સ્ટાઈલ બ્રેડક્રમ્સની રચના સામાન્ય રીતે ઝીણી અને સહેજ પાવડરી હોય છે, જે તેને ફ્રાઈંગ અથવા પકવતા પહેલા કોટિંગ વસ્તુઓ માટે આદર્શ બનાવે છે. જ્યારે તળવામાં આવે ત્યારે તેઓ એક ગાઢ, એકસમાન પોપડો બનાવે છે, જે નોંધપાત્ર ક્રંચમાં પરિણમે છે. જો કે, તેમના ઝીણા દાણાને લીધે, તેઓ રસોઈ દરમિયાન વધુ તેલ શોષી લે છે, જે ક્યારેક તળેલી વાનગીઓને ભારે અથવા ચીકણું લાગે છે. પોષક મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, આખા ઘઉંની બ્રેડમાંથી બનાવેલ અમેરિકન સ્ટાઈલ બ્રેડક્રમ્સ સફેદ બ્રેડમાંથી બનેલી બ્રેડની તુલનામાં વધુ ફાઈબર અને પોષક તત્વો આપે છે. તેઓ મધ્યમ માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ પ્રદાન કરે છે અને તે ઊર્જાનો સ્ત્રોત બની શકે છે. વિટામિન્સ અથવા ખનિજોમાં ખાસ કરીને સમૃદ્ધ ન હોવા છતાં, તે ભોજનમાં ટેક્સચર ઉમેરવાની એક સરળ રીત છે.

અમેરિકન સ્ટાઇલ બ્રેડક્રમ્સ રસોઈમાં અતિ સર્વતોમુખી છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બ્રેડેડ ચિકન કટલેટ, ફિશ ફિલેટ્સ અને મોઝેરેલા સ્ટીક્સ જેવા તળેલા ખોરાક માટે કોટિંગ તરીકે થાય છે, જે બાહ્યને ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી ટેક્સચર આપે છે. તેનો ઉપયોગ મીટબોલ્સ, મીટલોફ્સ અથવા વેજી પેટીસમાં બાઈન્ડર તરીકે પણ થઈ શકે છે, જે ભેજવાળી રચના પ્રદાન કરતી વખતે ઘટકોને એકસાથે રાખવામાં મદદ કરે છે. ફ્રાઈંગ ઉપરાંત, અમેરિકન સ્ટાઈલ બ્રેડક્રમ્સ ઘણી વખત કેસરોલ્સ અથવા બેકડ ડીશ પર છાંટવામાં આવે છે જેથી વધારાના ક્રંચ અને સ્વાદ માટે. તેનો ઉપયોગ બેકડ આછો કાળો રંગ અને ચીઝ માટે ટોપિંગ તરીકે પણ કરી શકાય છે, જે તેને ક્રિસ્પી ફિનિશ આપે છે. ભલે તમે ફ્રાઈંગ કરી રહ્યાં હોવ, પકવતા હોવ અથવા તેનો ઉપયોગ બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે કરો, અમેરિકન સ્ટાઈલ બ્રેડક્રમ્સ ઘણા ઘરોમાં એક આવશ્યક પેન્ટ્રી વસ્તુ છે.