જાપાની શૈલીમાં કુદરતી આથો સફેદ અને લાલ મિસો પેસ્ટ

સફેદ મિસો: શિરોમિસો તરીકે પણ ઓળખાતું, સફેદ મિસો લાલ મિસો કરતાં હળવું અને મીઠું હોય છે. તે સોયાબીન અને ચોખાના વધુ પ્રમાણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે તેને હળવો રંગ અને થોડો મીઠો સ્વાદ આપે છે. સફેદ મિસો સલાડ ડ્રેસિંગ, મરીનેડ અને હળવા સૂપ જેવી વાનગીઓમાં સૂક્ષ્મ ઉમામી સ્વાદ ઉમેરવા માટે ઉત્તમ છે.

લાલ મિસો: અકામિસો તરીકે પણ ઓળખાતું, લાલ મિસો સફેદ મિસો કરતાં વધુ મજબૂત અને ખારું હોય છે. તે સોયાબીન અને જવ અથવા અન્ય અનાજના વધુ પ્રમાણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેના પરિણામે ઘાટો રંગ અને વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મળે છે. લાલ મિસો હાર્દિક સ્ટયૂ, બ્રેઇઝ્ડ ડીશ અને મજબૂત સૂપમાં ઊંડા સ્વાદ ઉમેરવા માટે આદર્શ છે.

અમારી મિસો પેસ્ટ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, અને આથો અને ઉત્પાદન તકનીકોમાં અમારી કુશળતા સારી રીતે ઓળખાય છે.