સ્થિર ઉત્પાદન - શેકેલા ઇલ

તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છેશેકેલા ઇલ, એક જાપાની સ્વાદિષ્ટ? જો નહીં, તો પછી તમે ખરેખર એક અનન્ય રાંધણ અનુભવ ગુમાવશો.શેકેલા ઇલ, જાપાની રાંધણકળાના સામાન્ય ઘટક તરીકે, તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અનન્ય રચના માટે ઘણા ખોરાક પ્રેમીઓનું પ્રિય બન્યું છે. આ લેખમાં, હું ઇતિહાસ, જાતો, તૈયારીની પદ્ધતિઓ, પોષક લાભો અને કેવી રીતે જોડવું તે સમજાવીશશેકેલા ઇલપીણાં સાથે, જેથી તમે આ જાપાની સ્વાદિષ્ટતાની understanding ંડી સમજ મેળવી શકો, અને આગલી વખતે જ્યારે તમે તેનો પ્રયાસ કરો ત્યારે તમને વધુ સારું લાગે.

ફૂડ પ્રેમી તરીકે, મેં જાપાનમાં વિવિધ ઇલ ડીશનો પ્રયાસ કર્યો છે, પછી ભલે તે ઇલ ચોખા હોય, ઉનાગી અથવાશેકેલા ઇલ, અને દરેક વાનગીએ મને એક અલગ લાગણી આપી છે. નીચે, ચાલો આ જાપાની ખોરાકના વશીકરણ પર એક નજર કરીએ!

ઇલ ઇતિહાસ અને જાતિઓ

તેશેકેલા ઇલભૂરા તાજા પાણીની માછલી છે, જેને "મીઠી માછલી," "સાપફિશ," અથવા "પાણી સાપ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જાપાનમાં તેનો ઇતિહાસ સેંકડો વર્ષોનો છે, અને તે લાંબા સમયથી જાપાની રાંધણકળાના સૌથી પ્રિય ઘટકોમાંનો એક છે.

સામાન્યશેકેલા ઇલપ્રજાતિઓમાં જાપાની ઇલ, યુરોપિયન ઇલ અને અમેરિકન ઇલ શામેલ છે. તેમાંથી, જાપાની ઇલ સૌથી પ્રખ્યાત પ્રજાતિઓ છે, કારણ કે તેના નાજુક માંસ, સ્વાદ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ આદરણીય છે. જાપાનમાં, ઇલને પ્રીમિયમ ઘટક માનવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે પ્રીમિયમ ભાવની આદેશ આપે છે, પરંતુ તે જાપાનીઓને તેને પ્રેમ કરતા અટકાવ્યો નથી.

જે રીતે તે તૈયાર છે તે આહાર સાથે મેળ ખાય છે

ઇલને તૈયાર કરવાની સૌથી સામાન્ય રીત શેકવા અને બાફવાથી છે. તેમાંથી, શેકવાની પદ્ધતિ સૌથી સામાન્ય છે, જેમાં સામાન્ય રીતે સપાટીને સોનેરી અને ચપળ ન થાય ત્યાં સુધી ઇલને શેકેલા કરવાની જરૂર પડે છે, અને પછી ડંખવાળા કદના ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાં મીઠી સોયા સોસ, ખાંડ, સ્વાદની ચટણી અને અન્ય સીઝનિંગ્સ હોય છે, જે લોકોને ખસેડવા બનાવે છે. બાફવાની પદ્ધતિમાં માંસને નરમ બનાવવા માટે સીઝનીંગ સાથે ઇલને બાફવું શામેલ છે.

પરંપરાગત રોસ્ટિંગ અને બાફવાની પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, ઇલનો ઉપયોગ લોકોને એક અલગ સ્વાદનો અનુભવ લાવવા માટે સુશી, ચોખાના બોલ, ડમ્પલિંગ અને અન્ય ઘટકોના સંયોજન તરીકે પણ થઈ શકે છે.

ઇલને વિવિધ પીણાં સાથે જોડી પણ કરી શકાય છે, જેમ કે ખાતર, બિઅર, શોચુ અને ગ્રીન ટી. ખાતર અને ઇલનું સંયોજન ઇલનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ વધુ અગ્રણી બનાવી શકે છે, બિઅર ઇલની ચીકણું લાગણી ઘટાડી શકે છે, શોચુ ઇલનો સ્વાદ વધારી શકે છે, અને ગ્રીન ટી તાજી સ્વાદ પ્રદાન કરી શકે છે.

પોષણ -મૂલ્ય

ઇલનું પોષક મૂલ્ય ખૂબ વધારે છે, તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન એ અને અન્ય પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. ઇલમાં "ઇપીએ" નામનું ફેટી એસિડ પણ હોય છે, જે લોહીના લિપિડ્સ, એન્ટિ-એજિંગ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેશન અને અન્ય અસરોને ઘટાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, ઇલ કોલેજનથી સમૃદ્ધ છે, જે તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

તે છે કે નહીંશેકેલા ઇલ, el લ ચોખા અથવા el લ સુશી, આ જાપાની સ્વાદિષ્ટતાનો અનન્ય રચના અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ લોકોને સંતોષ અનુભવે છે. તે જ સમયે, ઇલનું પોષક મૂલ્ય ઓછો અંદાજ કરી શકાતો નથી, તે ફક્ત લોકોની સ્વાદની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતો નથી, પણ માનવ શરીરમાં વિવિધ પ્રકારના તંદુરસ્ત પોષક તત્વો પણ લાવી શકે છે.

ટૂંકમાં, el લ જાપાન અથવા અન્ય દેશોમાં, મોટાભાગના ખાદ્યપ્રેમીઓ દ્વારા પ્રેમ અને શોધવામાં આવ્યો છે, તે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય ખોરાક છે. આશા છે કે, આ લેખ તમને આ જાપાની સ્વાદિષ્ટતા વિશે વધુ સારી સમજ આપશે, સાથે સાથે તમારી સ્વાદની કળીઓને ઉત્તેજીત કરશે અને આગલી વખતે જ્યારે તમે તેનો પ્રયાસ કરો ત્યારે તમને વધુ સારું લાગે.

સંપર્ક

બેઇજિંગ શિપુલર કું., લિ.

વોટ્સએપ: +86 186 1150 4926

વેબ:https://www.yumartfood.com/