ફ્રોઝન પ્રોડક્ટ - શેકેલી ઇલ

શું તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે?શેકેલી ઈલ, એક જાપાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી? જો નહીં, તો તમે ખરેખર એક અનોખા રાંધણ અનુભવ ગુમાવી રહ્યા છો.શેકેલી ઈલજાપાનીઝ ભોજનમાં એક સામાન્ય ઘટક તરીકે, તે તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અનોખા પોતને કારણે ઘણા ખાદ્ય પ્રેમીઓનું પ્રિય બની ગયું છે. આ લેખમાં, હું તેનો ઇતિહાસ, જાતો, તૈયારી પદ્ધતિઓ, પોષક ફાયદા અને કેવી રીતે જોડી શકાય તે સમજાવીશ.શેકેલી ઈલપીણાં સાથે, જેથી તમે આ જાપાની સ્વાદિષ્ટ વાનગીની ઊંડી સમજ મેળવી શકો, અને આગલી વખતે જ્યારે તમે તેનો પ્રયાસ કરો ત્યારે તમને સારું લાગે.

ફૂડ લવર તરીકે, મેં જાપાનમાં વિવિધ પ્રકારની ઈલ વાનગીઓનો સ્વાદ માણ્યો છે, પછી ભલે તે ઈલ રાઇસ હોય, ઉનાગી હોય કેશેકેલી ઈલ, અને દરેક વાનગીએ મને એક અલગ અનુભૂતિ આપી છે. નીચે, ચાલો આ જાપાનીઝ ભોજનના આકર્ષણ પર એક નજર કરીએ!

ઇલનો ઇતિહાસ અને પ્રજાતિઓ

આશેકેલી ઈલએક ભૂરા મીઠા પાણીની માછલી છે, જેને "મીઠી માછલી," "સાપમાછલી," અથવા "પાણીનો સાપ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જાપાનમાં તેનો ઇતિહાસ સેંકડો વર્ષો જૂનો છે, અને તે લાંબા સમયથી જાપાનીઝ ભોજનમાં સૌથી પ્રિય ઘટકોમાંનો એક છે.

સામાન્યશેકેલી ઈલપ્રજાતિઓમાં જાપાનીઝ ઇલ, યુરોપિયન ઇલ અને અમેરિકન ઇલનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં જાપાનીઝ ઇલ સૌથી પ્રખ્યાત પ્રજાતિ છે, કારણ કે તેનું માંસ નાજુક, સ્વાદ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ આદરણીય છે. જાપાનમાં, ઇલને એક પ્રીમિયમ ઘટક માનવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે તેની કિંમત વધારે હોય છે, પરંતુ તેનાથી જાપાનીઓ તેને પ્રેમ કરતા અટકી શક્યા નથી.

તેને બનાવવાની રીત આહાર સાથે મેળ ખાય છે

ઈલ તૈયાર કરવાની સૌથી સામાન્ય રીત શેકવી અને બાફીને છે. તેમાંથી, શેકવાની પદ્ધતિ સૌથી સામાન્ય છે, જેમાં સામાન્ય રીતે ઈલને સપાટી સોનેરી અને કરકરી થાય ત્યાં સુધી શેકવાની જરૂર પડે છે, અને પછી તેને મીઠી સોયા સોસ, ખાંડ, સ્વાદની ચટણી અને અન્ય સીઝનીંગ સાથે ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડે છે, જે લોકોને હલનચલન કરવા માટે મજબૂર કરે છે. સ્ટીમિંગ પદ્ધતિમાં માંસને નરમ બનાવવા માટે ઈલને સીઝનીંગ સાથે બાફીને ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરંપરાગત શેકવાની અને બાફવાની પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, ઇલનો ઉપયોગ સુશી, ચોખાના ગોળા, ડમ્પલિંગ અને અન્ય ઘટકોના મિશ્રણ તરીકે પણ કરી શકાય છે જેથી લોકોને એક અલગ સ્વાદનો અનુભવ થાય.

ઇલને સેક, બીયર, શોચુ અને ગ્રીન ટી જેવા વિવિધ પીણાં સાથે પણ જોડી શકાય છે. સેક અને ઇલનું મિશ્રણ ઇલના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને વધુ પ્રખ્યાત બનાવી શકે છે, બીયર ઇલની ચીકણી લાગણી ઘટાડી શકે છે, શોચુ ઇલનો સ્વાદ વધારી શકે છે, અને ગ્રીન ટી તાજો સ્વાદ પ્રદાન કરી શકે છે.

પોષણ મૂલ્ય

ઈલનું પોષણ મૂલ્ય ખૂબ જ વધારે છે, તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન A અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ઈલમાં "EPA" નામનું ફેટી એસિડ પણ હોય છે, જે લોહીના લિપિડ્સ ઘટાડી શકે છે, વૃદ્ધત્વ વિરોધી, બળતરા વિરોધી અને અન્ય અસરો કરી શકે છે. વધુમાં, ઈલ કોલેજનથી ભરપૂર છે, જે સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ભલે તે હોયશેકેલી ઈલ, ઈલ રાઇસ હોય કે ઈલ સુશી, આ જાપાની સ્વાદિષ્ટ વાનગીની અનોખી રચના અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ લોકોને સંતોષનો અનુભવ કરાવશે. તે જ સમયે, ઈલના પોષક મૂલ્યને ઓછો અંદાજ ન આપી શકાય, તે ફક્ત લોકોની સ્વાદની જરૂરિયાતોને જ પૂરી કરી શકતું નથી, પરંતુ માનવ શરીરમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વસ્થ પોષક તત્વો પણ લાવે છે.

ટૂંકમાં, જાપાન હોય કે અન્ય દેશોમાં, ઈલ એક એવો ખોરાક છે જે અજમાવવા લાયક છે, મોટાભાગના ખાદ્ય પ્રેમીઓ દ્વારા તેને પસંદ અને માંગવામાં આવે છે. આશા છે કે, આ લેખ તમને આ જાપાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી વિશે વધુ સારી સમજ આપશે, તેમજ તમારી સ્વાદ કળીઓને ઉત્તેજીત કરશે અને આગલી વખતે જ્યારે તમે તેને અજમાવો ત્યારે તમને સારું લાગશે.

સંપર્ક કરો

બેઇજિંગ શિપુલર કંપની લિ.

વોટ્સએપ: +86 186 1150 4926

વેબ:https://www.yumartfood.com/