સુશી નોરી ફેક્ટરીમાં કેવી રીતે બને છે?

1. ગુણવત્તાયુક્ત સીવીડ સોર્સિંગ

અસાધારણ શેકેલી નોરીના ઉત્પાદનની યાત્રા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સીવીડના સોર્સિંગ સાથે શરૂ થાય છે. તરીકે એસુશી નોરી ઉત્પાદક, અમે કાળજીપૂર્વક સીવીડની શ્રેષ્ઠ પ્રજાતિઓ પસંદ કરીએ છીએ, મુખ્યત્વે *પોર્ફિરા*, જે તેના સમૃદ્ધ ઉમામી સ્વાદ અને પોષક લાભો માટે જાણીતી છે. અમે વિશ્વસનીય સીવીડ ખેડૂતો સાથે ભાગીદારી કરીએ છીએ કે જેઓ ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓનું પાલન કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે અમારી કાચી સામગ્રી જવાબદારીપૂર્વક લણવામાં આવે છે. નૈતિક સોર્સિંગ માટેની આ પ્રતિબદ્ધતા માત્ર સ્થાનિક સમુદાયોને જ સમર્થન આપતી નથી પરંતુ તે ખાતરી પણ આપે છે કે અમે ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ સીવીડથી શરૂઆત કરીએ છીએ.

2.હાથથી લણણી કરવાની તકનીક

એકવાર સીવીડ તેની ટોચની વૃદ્ધિ પર પહોંચી જાય, અમારા કુશળ ખેડૂતો ખૂબ કાળજી સાથે છોડને હાથથી કાપે છે. આ પરંપરાગત પદ્ધતિ સીવીડ અને તેની આસપાસના પર્યાવરણને થતા નુકસાનને ઘટાડે છે, જેનાથી શ્રેષ્ઠ પુનઃ વૃદ્ધિ થાય છે. તરીકે એસુશી નોરી ઉત્પાદક, અમે કુદરતી ઇકોસિસ્ટમને જાળવવાના મહત્વને સમજીએ છીએ અને ખાતરી કરીએ છીએ કે અમે શક્ય તેટલું તાજું સીવીડ મેળવીએ છીએ. હાથથી લણણી પણ અમને અમારી ઉત્પાદન પ્રક્રિયા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સીવીડ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

3. સંપૂર્ણ ધોવા અને તૈયારી

અમારી ઉત્પાદન સુવિધા પર પહોંચ્યા પછી, તાજી લણણી કરાયેલ સીવીડ સખત ધોવાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. લણણી દરમિયાન સંચિત કોઈપણ અશુદ્ધિઓ, રેતી અથવા મીઠું દૂર કરવા માટે અમે અદ્યતન તકનીકોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. સીવીડની ગુણવત્તા જાળવવા માટે આ પગલું નિર્ણાયક છે. ધોવા પછી, સીવીડને વધુ પડતા પાણીનો નિકાલ કરવા માટે કાળજીપૂર્વક ગોઠવવામાં આવે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તે ઉત્પાદનના આગલા તબક્કા માટે તૈયાર છે.

4. સંપૂર્ણતા માટે સૂકવણી

એકવાર સીવીડ પર્યાપ્ત રીતે ડ્રેઇન થઈ જાય પછી, તેને સૂકવવાની પ્રક્રિયાને આધિન કરવામાં આવે છે. ઇચ્છિત ગુણવત્તા અને રચનાના આધારે, અમે પરંપરાગત સૂર્ય-સૂકવણી પદ્ધતિઓ અથવા અદ્યતન સૂકવણી તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. ધ્યેય સીવીડના જીવંત રંગ અને સ્વાદને જાળવી રાખીને ભેજનું પ્રમાણ ઘટાડવાનું છે. તરીકે એસુશી નોરી ઉત્પાદક, સીવીડ તેની કુદરતી લાક્ષણિકતાઓ જાળવી રાખે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે સૂકવણીની સ્થિતિને ઝીણવટપૂર્વક નિયંત્રિત કરીએ છીએ, પરિણામે શ્રેષ્ઠ અંતિમ ઉત્પાદન મળે છે.

5. સુસંગતતા માટે ગ્રાઇન્ડીંગ

સૂકાયા પછી, સીવીડને નાના ટુકડા કરી દેવામાં આવે છે. આ નાના ટુકડાઓ વિવિધ નોરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે પાયા તરીકે સેવા આપે છે, જેમાં અમારી પ્રિય શેકેલી નોરી શીટનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રાઇન્ડીંગ ટેકનીકમાં અમારી નિપુણતા અમને એક સુસંગત રચના પ્રાપ્ત કરવા દે છે, જે અંતિમ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા માટે જરૂરી છે. તરીકે એસુશી નોરી ઉત્પાદક, આપણે જાણીએ છીએ કે યોગ્ય સુસંગતતા શેકેલી નોરીના એકંદર સ્વાદ અને મોંઢામાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે.

6. નોરી શીટ્સ બનાવવી

અમારી ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં આગળનું પગલું નોરી શીટ્સનું નિર્માણ કરવાનું છે. ગ્રાઉન્ડ સીવીડને પાણીમાં ભળીને સ્લરી બનાવવામાં આવે છે, જે પછી કન્વેયર બેલ્ટ પર સમાનરૂપે ફેલાય છે. આ મશીન સીવીડની પાતળી શીટ્સ બનાવે છે, જે વધારાનું પાણી દૂર કરવા અને સમાન જાડાઈ સુનિશ્ચિત કરવા માટે દબાવવામાં આવે છે. આ તબક્કા દરમિયાન વિગતો પર ધ્યાન આપવું સર્વોપરી છે, કારણ કે નોરી શીટ્સની જાડાઈ અને ટેક્સચર અંતિમ ઉત્પાદનને ખૂબ પ્રભાવિત કરે છે. તરીકે અમારો અનુભવસુશી નોરી ઉત્પાદકઅમને પાતળાપણું અને તાકાત વચ્ચે સંપૂર્ણ સંતુલન હાંસલ કરવા દે છે.