મધ્ય પૂર્વમાં દૂધની ચાની નિકાસના ઇતિહાસ વિશે વાત કરીએ તો, એક સ્થાન છોડી શકાતું નથી, તે છે દુબઈમાં ડ્રેગન માર્ટ. ડ્રેગન માર્ટ મુખ્ય ભૂમિ ચીનની બહાર વિશ્વનું સૌથી મોટું ચાઇનીઝ કોમોડિટી ટ્રેડિંગ સેન્ટર છે. હાલમાં તેમાં 6,000 થી વધુ દુકાનો, કેટરિંગ અને મનોરંજન, મનોરંજન આકર્ષણો અને 8,200 પાર્કિંગ જગ્યાઓ છે. તે ચીનથી આયાત કરાયેલા ઘરગથ્થુ ઉપકરણો, ફર્નિચર, ઇલેક્ટ્રોનિક ઉત્પાદનો, ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ વગેરે વેચે છે અને દર વર્ષે 40 મિલિયનથી વધુ ગ્રાહકો મેળવે છે. દુબઈમાં, ડ્રેગન માર્ટ અને ઇન્ટરનેશનલ સિટીની વધતી જતી સમૃદ્ધિ સાથે, ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાંની હરોળ છે, અને દૂધની ચાની દુકાનો પણ ઉભરી આવી છે. જેમ જેમ વધુને વધુ ચીની કંપનીઓએ ટીમો બનાવી અને દુબઈમાં ઓફિસો ખોલી, તેમ તેમ દૂધની ચાના નિકાસનો દોર ઉભરી આવ્યો છે. વિશ્વભરમાં ફેલાયેલી ચાઇનીઝ દૂધની ચાની લોકપ્રિયતા આંતરરાષ્ટ્રીય શહેર દુબઈમાં પણ સંપૂર્ણ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે.


મધ્ય પૂર્વના અન્ય સ્થળોએ, મધ્ય પૂર્વના મુખ્ય શહેરોમાં, સ્થાનિક લોકોને ચાઇનીઝ દૂધની ચા પીતા જોઈ શકાય છે, અને વધુને વધુ ચાઇનીઝ દૂધની ચાની દુકાનો છે. 2012 માં, કતારમાં, કેનેડાથી પાછા ફરેલા ઇમ્તિયાઝ દાઉદે, અમેરિકામાં શીખેલી ચાઇનીઝ દૂધની ચા બનાવવાની પ્રક્રિયાને તેમના વતન રજૂ કરી અને કતારમાં પ્રથમ બબલ ટી શોપ ખોલી. 2022 માં, ચીનના તાઇવાનથી ચા બ્રાન્ડ "ઝિજિયાઓટિંગ" એ તેનું નેટવર્ક મધ્ય પૂર્વના મુખ્ય તેલ દેશ કુવૈત સુધી વિસ્તર્યું, અને લુલુ હેપર માર્કેટ જેવા જાણીતા સ્થળોએ ત્રણ સ્ટોર ખોલ્યા. યુએઈમાં, જ્યાં સૌથી પહેલા દૂધની ચાની દુકાનો દેખાઈ હતી, ત્યાં હવે લગભગ તમામ બુફે, રેસ્ટોરાં અને ચાના ઘરોમાં "મોતી" જોઈ શકાય છે. "જ્યારે હું નિરાશ હોઉં છું, ત્યારે બબલ દૂધની ચાનો કપ હંમેશા મને સ્મિત આપે છે. મારા મોંમાં મોતી ફૂટવાની અનુભૂતિનો અનુભવ કરવો ખરેખર મજાની વાત છે. મને બીજા કોઈ પીણામાંથી આવી જ અનુભૂતિ થતી નથી," 20 વર્ષીય શારજાહ કોલેજના વિદ્યાર્થી જોસેફ હેનરીએ કહ્યું.
મધ્ય પૂર્વના લોકોને મીઠાઈઓ પ્રત્યે ખૂબ જ પ્રેમ છે. મધ્ય પૂર્વમાં ચાઇનીઝ દૂધની ચાએ બજારની માંગને પહોંચી વળવા માટે તેની મીઠાશ પણ વધારી છે. સ્વાદ ઉપરાંત, મધ્ય પૂર્વનો મોટાભાગનો ભાગ ઇસ્લામિક દેશ હોવાથી, ખાદ્ય સ્તરે ધાર્મિક નિષેધ પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. મધ્ય પૂર્વીય રેસ્ટોરાંની ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલામાં દરેક કડીએ સ્વચ્છતા અને સલામતીના ધોરણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, જેમાં ખોરાકની ખરીદી, પરિવહન અને સંગ્રહનો સમાવેશ થાય છે. જો ખાદ્ય શૃંખલાના કોઈપણ તબક્કે હલાલ ખોરાકને બિન-હલાલ ખોરાક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તો તેને સાઉદી અરેબિયન ખાદ્ય કાયદા અનુસાર ઇસ્લામિક કાયદાનું ઉલ્લંઘન ગણવામાં આવશે.
મધ્ય પૂર્વમાં મીઠાશની શોધનો ઇતિહાસ લાંબો છે અને તે કાયમી છે. હવે, ચીનની દૂધની ચા મધ્ય પૂર્વના લોકો માટે નવી મીઠાશ લાવી રહી છે.
ટેપીઓકા મોતી: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-20-2024