જ્યારે મિડલ ઈસ્ટમાં દૂધની ચાની નિકાસના ઈતિહાસની વાત કરીએ તો એક જગ્યા છોડી શકાય નહીં, દુબઈમાં ડ્રેગન માર્ટ. ડ્રેગન માર્ટ મુખ્ય ભૂમિ ચીનની બહાર વિશ્વનું સૌથી મોટું ચીની કોમોડિટી ટ્રેડિંગ સેન્ટર છે. તે હાલમાં 6,000 થી વધુ દુકાનો, કેટરિંગ અને મનોરંજન, લેઝર આકર્ષણો અને 8,200 પાર્કિંગ જગ્યાઓ ધરાવે છે. તે ચાઇનાથી આયાત કરાયેલ ઘરેલું ઉપકરણો, ફર્નિચર, ઇલેક્ટ્રોનિક ઉત્પાદનો, ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ વગેરેનું વેચાણ કરે છે અને દર વર્ષે 40 મિલિયનથી વધુ ગ્રાહકો મેળવે છે. દુબઈમાં ડ્રેગન માર્ટ અને ઈન્ટરનેશનલ સિટીની વધતી જતી સમૃદ્ધિ સાથે ચાઈનીઝ રેસ્ટોરાંની હારમાળા છે અને દૂધની ચાની દુકાનો પણ ઉભરી આવી છે. જેમ જેમ વધુ ને વધુ ચાઈનીઝ કંપનીઓએ ટીમો બનાવી અને દુબઈમાં ઓફિસો ખોલી, તેમ દૂધ ચાની નિકાસની લહેર ઉભરી આવી છે. દુનિયાભરમાં ચાઈનીઝ દૂધની ચાની લોકપ્રિયતા આંતરરાષ્ટ્રીય શહેર દુબઈમાં પણ સંપૂર્ણ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે.
મધ્ય પૂર્વમાં અન્યત્ર, મધ્ય પૂર્વના મુખ્ય શહેરોમાં, સ્થાનિક લોકો ચાઈનીઝ દૂધની ચા પીતા જોઈ શકાય છે, અને ત્યાં વધુને વધુ ચાઈનીઝ દૂધની ચાની દુકાનો છે. 2012 માં, કતારમાં, ઇમ્તિયાઝ દાઉદે, કેનેડાથી પાછા ફર્યા, તેમણે અમેરિકામાં શીખેલી ચાઇનીઝ દૂધની ચા બનાવવાની પ્રક્રિયાને તેમના વતન સુધી રજૂ કરી અને કતારમાં પ્રથમ બબલ ટીની દુકાન ખોલી. 2022 માં, તાઇવાન, ચીનની ચાની બ્રાન્ડ "Xiejiaoting" એ તેનું નેટવર્ક મધ્ય પૂર્વના મુખ્ય તેલ દેશ કુવૈત સુધી વિસ્તર્યું અને લુલુ હેપર માર્કેટ જેવા જાણીતા સ્થળોએ ત્રણ સ્ટોર ખોલ્યા. UAE માં, જ્યાં સૌથી પહેલા દૂધની ચાની દુકાનો દેખાતી હતી, હવે "મોતી" લગભગ તમામ બફેટ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ટીહાઉસમાં જોઈ શકાય છે. "જ્યારે હું નિરાશ હોઉં છું, ત્યારે બબલ મિલ્ક ચાનો કપ હંમેશા મને સ્મિત આપે છે. મારા મોંમાં મોતી ફૂટી જવાની અનુભૂતિનો અનુભવ કરવામાં ખરેખર મજા આવે છે. મને અન્ય કોઈપણ પીણામાંથી સમાન લાગણી નથી મળતી." જોસેફ હેનરીએ કહ્યું, 20 વર્ષીય શારજાહ કોલેજના વિદ્યાર્થી.
મિડલ ઈસ્ટના લોકોને મીઠાઈ પ્રત્યે કટ્ટર પ્રેમ છે. મધ્ય પૂર્વમાં ચાઈનીઝ મિલ્ક ટીએ પણ બજારની માંગને પહોંચી વળવા તેની મીઠાશ વધારી છે. સ્વાદ ઉપરાંત, કારણ કે મોટાભાગના મધ્ય પૂર્વ એક ઇસ્લામિક દેશ છે, ખોરાકના સ્તરે ધાર્મિક નિષેધ પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. મધ્ય પૂર્વીય રેસ્ટોરાંની ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલાની દરેક કડીએ ખોરાકની પ્રાપ્તિ, પરિવહન અને સંગ્રહ સહિત સ્વચ્છતા અને સલામતી ધોરણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. જો ફૂડ ચેઇનના કોઈપણ તબક્કે હલાલ ફૂડને નોન-હલાલ ફૂડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તો તે સાઉદી અરેબિયન ફૂડ લો અનુસાર ઇસ્લામિક કાયદાનું ઉલ્લંઘન માનવામાં આવશે.
મધ્ય પૂર્વમાં મીઠાશની શોધનો લાંબો ઇતિહાસ છે અને તે કાયમી છે. હવે ચીનની દૂધની ચા મધ્ય પૂર્વના લોકો માટે નવી મીઠાશ લાવી રહી છે.
ટેપિયોકા મોતી:https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-20-2024