શેકેલી ઇલ કેવી રીતે ખાવી

ફ્રોઝન રોસ્ટેડ ઇલ એ એક પ્રકારનો સીફૂડ છે જેને શેકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી તેની તાજગી જાળવી રાખવા માટે તેને સ્થિર કરવામાં આવે છે. તે જાપાનીઝ રાંધણકળામાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે, ખાસ કરીને ઉનાગી સુશી અથવા ઉનાડોન (ચોખા પર શેકેલા ઇલ પીરસવામાં આવે છે) જેવી વાનગીઓમાં. શેકવાની પ્રક્રિયા ઇલને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને રચના આપે છે, જે તેને વિવિધ વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરણ બનાવે છે.ચાલો ગ્રિલ્ડ ઈલ ખાવાની વિવિધ રીતો પર એક નજર કરીએ.
1. સીધું ખાઓ

●મૂળ સ્વાદ: બેકડ ઈલને તેની પોતાની નાજુક ચરબીના સ્વાદ માટે સીધું ખાઈ શકાય છે. આ રીતે ઇલની તાજગી અને સ્વાદનો સીધો અનુભવ કરી શકાય છે.

2. ચટણી સાથે મેચ કરો

●જાપાનીઝ ખાવાની પદ્ધતિ: તેને જાપાનીઝ ઉનાગી ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે, અને કેટલીક રેસ્ટોરન્ટ્સ તાજગી આપતી રચના ઉમેરવા માટે કાપલી લેમન ગ્રાસ પણ ઉમેરે છે.

● ચાઈનીઝ ખાવાની પદ્ધતિ: તલના તેલને દરિયાઈ મીઠા સાથે ભેળવવી પણ સારી પસંદગી છે. તલના તેલની સમૃદ્ધ સુગંધ અને થોડું દરિયાઈ મીઠું ઇલના તાજા સ્વાદને વધારી શકે છે.

●કોરિયન ખાવાની પદ્ધતિ: ઇલને સીવીડ સાથે રોસ્ટ કરો, લેમન ગ્રાસ સોલ્યુશન સ્નિગ્ધ સાથે જોડીને, આ મિશ્રણ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક છે.