શેકેલી ઇલ કેવી રીતે ખાવી

ફ્રોઝન રોસ્ટેડ ઈલ એ એક પ્રકારનો સીફૂડ છે જે શેકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી તેની તાજગી જાળવવા માટે તેને સ્થિર કરવામાં આવે છે. તે જાપાનીઝ ભોજનમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે, ખાસ કરીને ઉનાગી સુશી અથવા ઉનાડોન (ભાત પર શેકેલા ઈલ પીરસવામાં આવે છે) જેવી વાનગીઓમાં. શેકવાની પ્રક્રિયા ઈલને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને પોત આપે છે, જે તેને વિવિધ વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો બનાવે છે.ચાલો શેકેલા ઇલ ખાવાની વિવિધ રીતો પર એક નજર કરીએ.
૧. સીધું ખાઓ

● મૂળ સ્વાદ: બેક કરેલી ઈલને તેની પોતાની નાજુક ચરબીનો સ્વાદ માણવા માટે સીધી ખાઈ શકાય છે. આ રીતે ઈલની તાજગી અને સ્વાદનો સીધો અનુભવ કરી શકાય છે.

2. ચટણી સાથે મેળ કરો

● જાપાનીઝ ખાવાની પદ્ધતિ: તેને જાપાનીઝ ઉનાગી ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે, અને કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સ તાજગીભર્યા પોત ઉમેરવા માટે કાપેલા લેમન ગ્રાસ પણ ઉમેરે છે.

● ચાઇનીઝ ખાવાની પદ્ધતિ: તલના તેલને દરિયાઈ મીઠા સાથે ભેળવવું પણ એક સારો વિકલ્પ છે. તલના તેલની સમૃદ્ધ સુગંધ અને થોડું દરિયાઈ મીઠું ઈલના તાજા સ્વાદને વધારી શકે છે.

● કોરિયન ખાવાની પદ્ધતિ: સીવીડ સાથે શેકેલી ઇલ, લેમન ગ્રાસના દ્રાવણ સાથે ચીકણું, આ મિશ્રણ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગીભર્યું છે..