ચીનમાં 24 સૌર પદોમાં હળવી ગરમી એક મહત્વપૂર્ણ સૌર પદ છે, જે ઉનાળાના ગરમ તબક્કામાં સત્તાવાર પ્રવેશને ચિહ્નિત કરે છે. તે સામાન્ય રીતે દર વર્ષે 7 જુલાઈ અથવા 8 જુલાઈના રોજ થાય છે. હળવી ગરમીના આગમનનો અર્થ એ છે કે ઉનાળો ગરમીની ટોચ પર પહોંચી ગયો છે. આ સમયે, તાપમાન વધે છે, સૂર્ય તેજ હોય છે, અને પૃથ્વી અગ્નિથી ભરેલી શ્વાસ સાથે ઉભરી રહી છે, જે લોકોને ગરમ અને દમનકારી લાગણી આપે છે.
હળવી ગરમી એ વર્ષનો એવો સમય પણ છે જ્યારે વિવિધ સ્થળોએ લણણીની ઉજવણી અને કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ યોજવામાં આવે છે. લોકો પાકની પરિપક્વતા અને લણણીની ઉજવણી કરે છે અને કુદરતની ભેટો માટે આભાર માને છે. ચીની લોકો હંમેશા ખોરાક સાથે તહેવારોની ઉજવણી કરવાનું પસંદ કરે છે. કદાચ સ્વાદ કળીઓનો આનંદ વધુ પ્રભાવશાળી હોય છે.
ઓછી ગરમીવાળા સૌર સમયગાળા દરમિયાન, "નવું ખોરાક ખાવું" એક મહત્વપૂર્ણ પરંપરાગત રિવાજ બની ગયો છે. આ ઉત્તરમાં ઘઉં અને દક્ષિણમાં ચોખાની લણણીનો સમય છે. ખેડૂતો નવા કાપેલા ચોખાને ચોખામાં પીસીને, પછી ધીમે ધીમે તેને તાજા પાણી અને ગરમ આગથી રાંધશે, અને અંતે સુગંધિત ચોખા બનાવશે. આવા ચોખા લણણીનો આનંદ અને અનાજના દેવ પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા દર્શાવે છે.
ઓછી ગરમીના દિવસે, લોકો સાથે મળીને તાજા ભાતનો સ્વાદ લેશે અને નવી બનાવેલી વાઇન પીશે. ચોખા અને વાઇન ઉપરાંત, લોકો તાજા ફળો અને શાકભાજીનો પણ આનંદ માણશે. આ ખોરાક તાજગી અને લણણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે લોકોને સંપૂર્ણ ઉર્જા અને સંતોષ આપે છે. પછીના દિવસોમાં, ચોખાને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છેચોખાના નૂડલ્સ, અથવા ઉકાળવામાં આવે છેખાતર, પ્લમ વાઇન, વગેરે, લોકોના ટેબલને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે.
"નવું ખોરાક ખાવા" ના રિવાજ દ્વારા, લોકો પ્રકૃતિ પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરે છે અને પાકની ઉજવણી કરે છે. તે જ સમયે, તે પરંપરાગત ખેતી સંસ્કૃતિ માટે પ્રશંસા અને આદરનો વારસો પણ મેળવે છે. લોકો માને છે કે તાજો ખોરાક ખાવાથી, તેઓ તેમાં રહેલી સમૃદ્ધ ઊર્જાને શોષી શકે છે અને પોતાને સારા નસીબ અને ખુશી લાવી શકે છે.
બીજો મહત્વપૂર્ણ ખોરાક ડમ્પલિંગ છે.અનેનૂડલ્સ.ઓછી ગરમી પછી, લોકો આહારના રિવાજોનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખશે, જેમાં ડમ્પલિંગ અને નૂડલ્સ ખાવાનો સમાવેશ થાય છે. કહેવત મુજબ, ઓછી ગરમી પછી કૂતરાના દિવસોમાં લોકો વિવિધ ખોરાક ખાય છે. આ ગરમ હવામાનમાં, લોકો ઘણીવાર થાક અનુભવે છે અને ભૂખ ઓછી લાગે છે, જ્યારે ડમ્પલિંગ અનેનૂડલ્સભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને ભૂખ સંતોષી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. તેથી, કૂતરાના દિવસોમાં, લોકો ઘઉંને પીસીને લોટમાં ફેરવશે જેથી ડમ્પલિંગ બનાવી શકાય અનેનૂડલ્સ.
24 સૌર પદો પ્રાચીન ચીની કૃષિ સભ્યતાનું ઉત્પાદન છે. તે માત્ર કૃષિ ઉત્પાદનનું માર્ગદર્શન આપતા નથી, પરંતુ સમૃદ્ધ લોક રિવાજો પણ ધરાવે છે. સૌર પદોમાંના એક તરીકે, ઝિયાઓશુ પ્રાચીન ચીની લોકોની પ્રકૃતિના નિયમો પ્રત્યેની ઊંડી સમજ અને આદરને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૦૬-૨૦૨૪