ચીનમાં 24 સૌર પરિભાષાઓમાં થોડી ગરમી એ એક મહત્વપૂર્ણ સૌર શબ્દ છે, જે ઉનાળાના ગરમ તબક્કામાં સત્તાવાર પ્રવેશને ચિહ્નિત કરે છે. તે સામાન્ય રીતે દર વર્ષે જુલાઈ 7 અથવા 8 જુલાઈના રોજ થાય છે. હળવી ગરમીનું આગમન એટલે કે ઉનાળો ગરમીના શિખરે પ્રવેશી ગયો છે. આ સમયે, તાપમાન વધે છે, સૂર્ય મજબૂત છે, અને પૃથ્વી સળગતા શ્વાસ સાથે ઉકાળી રહી છે, લોકોને ગરમ અને દમનકારી લાગણી આપે છે.
થોડી ગરમી પણ વર્ષનો સમય છે જ્યારે વિવિધ સ્થળોએ લણણીની ઉજવણી અને કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ યોજવામાં આવે છે. લોકો પાકની પરિપક્વતા અને લણણીની ઉજવણી કરે છે અને તેની ભેટો માટે કુદરતનો આભાર માને છે. ચીની લોકો હંમેશા ભોજન સાથે તહેવારોની ઉજવણી કરવાનું પસંદ કરે છે. કદાચ સ્વાદની કળીઓનો આનંદ વધુ પ્રભાવશાળી છે.
ઓછી ગરમીના સૌર સમયગાળા દરમિયાન, "નવો ખોરાક ખાવો" એ એક મહત્વપૂર્ણ પરંપરાગત રિવાજ બની ગયો છે. ઉત્તરમાં ઘઉં અને દક્ષિણમાં ચોખાની લણણીની આ મોસમ છે. ખેડૂતો નવા કાપેલા ચોખાને ચોખામાં પીસશે, પછી ધીમે ધીમે તેને તાજા પાણી અને ગરમ અગ્નિથી રાંધશે, અને અંતે સુગંધિત ચોખા બનાવશે. આવા ચોખા લણણીનો આનંદ અને અનાજના ભગવાન પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા દર્શાવે છે.
ઓછી ગરમીના દિવસે, લોકો એકસાથે તાજા ચોખાનો સ્વાદ માણશે અને નવી ઉકાળેલી વાઇન પીશે. ચોખા અને વાઇન ઉપરાંત, લોકો તાજા ફળો અને શાકભાજીનો પણ આનંદ માણશે. આ ખોરાક તાજગી અને લણણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે લોકોને સંપૂર્ણ ઊર્જા અને સંતોષ લાવે છે. તે પછીના દિવસોમાં, ચોખાની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છેચોખા નૂડલ્સ, અથવા તેમાં ઉકાળવામાં આવે છેખાતર, પ્લમ વાઇન, વગેરે, લોકોના કોષ્ટકોને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે.
"નવું ખોરાક ખાવા" ના રિવાજ દ્વારા લોકો પ્રકૃતિ પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરે છે અને લણણીની ઉજવણી કરે છે. તે જ સમયે, તે પરંપરાગત ખેતી સંસ્કૃતિ માટે પ્રશંસા અને આદર પણ વારસામાં મેળવે છે. લોકો માને છે કે તાજો ખોરાક ખાવાથી, તેઓ તેમાં રહેલી સમૃદ્ધ ઊર્જાને શોષી શકે છે અને પોતાને સારા નસીબ અને સુખ લાવી શકે છે.
અન્ય મહત્વપૂર્ણ ખોરાક ડમ્પલિંગ છેઅનેનૂડલ્સઓછી ગરમી પછી, લોકો ડમ્પલિંગ અને નૂડલ્સ ખાવા સહિતના આહારના રિવાજોનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખશે. કહેવત મુજબ, ઓછી ગરમી પછી કૂતરાના દિવસોમાં લોકો વિવિધ ખોરાક ખાય છે. આ ગરમ હવામાનમાં, લોકો વારંવાર થાક અનુભવે છે અને ભૂખ ઓછી લાગે છે, જ્યારે ડમ્પલિંગ ખાય છે અનેનૂડલ્સભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને ભૂખને સંતોષી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. તેથી, કૂતરાના દિવસો દરમિયાન, લોકો ડમ્પલિંગ બનાવવા માટે તેઓએ હમણાં જ લણેલા ઘઉંને લોટમાં પીસશે અનેનૂડલ્સ
24 સૌર શબ્દો એ પ્રાચીન ચીની કૃષિ સંસ્કૃતિનું ઉત્પાદન છે. તેઓ માત્ર કૃષિ ઉત્પાદનને જ માર્ગદર્શન આપતા નથી, પરંતુ સમૃદ્ધ લોક રિવાજો પણ ધરાવે છે. સૌર શબ્દોમાંના એક તરીકે, ઝિયાઓશુ પ્રાચીન ચીની લોકોની પ્રકૃતિના નિયમો પ્રત્યેની ઊંડી સમજણ અને આદરને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-06-2024