તોમાકી સુશી: એક જાપાની આનંદ પણ નવા નિશાળીયા માસ્ટર કરી શકે છે

તેથી, તમને મળી છેતોળસુશી, ખરું? તે આ અદ્ભુત જાપાની આંગળીના ફૂડ જેવું છે - તમે તે ક્રિસ્પી નોરી સીવીડનો ટુકડો લો, તેને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ સુશી ચોખા અને તમે જે ભરણમાં છો તેનાથી ભરો. તે માત્ર ખોરાક જ નથી, તે મનોરંજક, DIY વસ્તુ જેવી છે. તે સંપૂર્ણ રીતે રોલ્ડ સુશી ટુકડાઓ વિશે ભૂલી જાઓ,તોળઆ કેઝ્યુઅલ શંકુ આકાર વિશે બધા છે. તમને તે સહેજ ટેન્ગી ચોખા સાથે ભળવાની અંદર મીઠી સામગ્રી મળે છે, અને તે ફક્ત કામ કરે છે. પ્રામાણિકપણે, તે ચા દરમિયાન ઝડપી કરડવા માટે યોગ્ય છે, અથવા તમે તેને કુટુંબના રાત્રિભોજનમાં મુખ્ય ઇવેન્ટ બનાવી શકો છો. લોકો ફક્ત તેને જ પસંદ કરે છે - તે સરસ લાગે છે, અને તમારે તેને વધુ બનાવવાની જરૂર નથી.

I. ઇતિહાસ અને ઉત્ક્રાંતિ તોમાકી સુશી

તે આ સરસ ઇતિહાસ મળ્યો છે જે એડો સમયગાળા તરફ પાછો જાય છે, અને તે બધા ટોક્યો ખાડીની આસપાસના ફિશિંગ સીન સાથે જોડાયેલા છે. આ માછીમારોની કલ્પના કરો, લાંબી સફરો માટે આગળ નીકળીને, તેઓ ફક્ત કેટલીક તાજી માછલીઓ પકડે છે, તેને કાપી નાખશે, તેને થોડો ચોખા સાથે ભળી દેશે, અને આ ખાય છે તે શંકુ બનાવવા માટે નોરીમાં આખી વસ્તુ લપેટશે. એક હાથથી ખાવા માટે યોગ્ય છે, તમે જાણો છો? તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નહોતું, તે માછલીને સારી રાખે છે, અને તમારે કોઈ કાંટો અથવા ચોપસ્ટિક્સની જરૂર નહોતી, જે બોટ પર ખૂબ હાથમાં હતી.

તે પછી, ઇડો સમયગાળાની મધ્યમાં ઝડપથી આગળ, જ્યારે વસ્તુઓ તેજીમાં હતી, અનેતોળમાછીમારો માટે આ ઇમરજન્સી ફૂડ બનીને કંઈક તમે શેરીને પકડશો. એડો કેસલમાં વિક્રેતાઓ, જે હવે ટોક્યો છે, નિગિરી અનેતોળઅનેતોળહિટ હતી કારણ કે તે સસ્તી હતી અને તમે તેમાં તમામ પ્રકારની સામગ્રી મૂકી શકો છો. મનોરંજક તથ્ય: તેઓ આ પછીના, સોગી નોરીના પ્રકારનો ઉપયોગ કરતા હતા, જેમ કે તેઓ આજે ગુન્કન માકી માટે શું ઉપયોગ કરે છે. તે મેઇજી યુગ સુધી નહોતું કે તેઓએ નોરી શેકવાનું શરૂ કર્યું, જેણે આપ્યુંતોળતે અદ્ભુત ક્રિસ્પી ટેક્સચર અમને ગમે છે.

Ii. આવશ્યક ઘટકો

આધાર ઘટકો:

નોરી: ક્રંચ માટે શેકેલા સીવીડ શીટ્સ.

સુશી ચોખા: 300 ગ્રામ (ભલામણ કરેલ: જાપાની કોશીહિકરી અથવા ચાઇનીઝ ઇશાન ચોખા).

સુશી સરકો: 3 ચમચી (હોમમેઇડ વિકલ્પ: સફેદ સરકો, ખાંડ, 5: 3: 1 રેશિયોમાં મીઠું).

ભરવા સૂચનો (કસ્ટમાઇઝ):

કાચો સીફૂડ: સ sal લ્મોન, ટ્યૂના, અમાએબી (મીઠી ઝીંગા; ઉપયોગ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો).

રાંધેલા વિકલ્પો: ઓમેલેટ સ્ટ્રીપ્સ, ક્રેબસ્ટિક, ટેમ્પુરા ઝીંગા, સ્મોક્ડ સ sal લ્મોન.

શાકાહારી પસંદગીઓ: એવોકાડો, કાકડી, અથાણાંવાળા મૂળો, તળેલા ટોફુ, સ્પિનચ સલાડ.

મસાલા: વસાબી, સોયા સોસ, સફેદ તલના બીજ, બોનિટો ફ્લેક્સ, શિચિમી તોગરાશી.

Iii. પગલાની તૈયારી

1. સુશી ચોખા રાંધવા

ચોખાને વીંછળવું, 30 મિનિટ માટે પલાળીને ડ્રેઇન કરો.

પાણી (1: 1.2 રેશિયો) સાથે રાંધવા, 10 મિનિટ પછી રાંધવા માટે વરાળ.

સુશી સરકો સાથે ટ ss સ કરો જ્યારે ગરમ, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.

2. પ્રીપિંગ ઘટકો

પટ્ટાઓમાં સાશીમીને કાપી નાખો; જુલિન શાકભાજી; ઘોડાની લગામમાં ઓમેલેટ કાપો.

છાલ અને ખાડો એવોકાડો, બ્રાઉનિંગને રોકવા માટે લીંબુના રસ સાથે કોટ કાપી નાખો.

ટેમ્પુરા ઝીંગામાંથી માથા અને શેલો કા Remove ો, પ્રસ્તુતિ માટે પૂંછડીઓ છોડી દો.

3. એસેમ્બલિંગતોળસુશી

એક નોરી શીટને ચળકતી બાજુ નીચે મૂકો, શંકુમાં ગણો, આધાર સુરક્ષિત કરો.

50 જી સુશી ચોખા ઉમેરો, 1/3 height ંચાઇ પર દબાવો.

ક્રમમાં તમારા મનપસંદ ભરણો ઉમેરો.

સીલ કરવા માટે ન Nor રી ધારને અંદરની તરફ ગડી, ખુલ્લી બાજુ પીરસો.

Iv. પ્રો ટીપ્સ અને સર્જનાત્મક વળાંક

ચોખાની વૃદ્ધિ: depth ંડાઈ માટે તલ અથવા કોમ્બુ (કેલ્પ) સાથે ચોખાને મિક્સ કરો.

નવીન કોમ્બોઝ: શિસો પાંદડાઓ સાથે કેરી સ sal લ્મોન, ચીઝી ક્રેબમીટ અથવા યુમેબોશીનો પ્રયાસ કરો.

પ્લેટિંગ વિચારો: લેટીસ/શિસો પાંદડા, ચેરી ઝીંગા અથવા અથાણાંવાળા આદુથી સુશોભન કરો.

જોડી: મિસો સૂપ, ગેન્માઇચા (બ્રાઉન રાઇસ ટી) અથવા આઈસ્ડ ઓલોંગ સાથે પીરસો.

તે ખૂબ સરળ, એડો દિવસોમાં શરૂ થયું, અને પ્રામાણિકપણે, તે આટલા વર્ષોથી તે ગરમ, સરળ વાઇબ રાખવામાં આવ્યું છે. તે અરીસામાં જોવા જેવું છે, તમે જાણો છો? તમને બતાવે છે કે કેટલીકવાર, વસ્તુઓ સરળ રાખવી એ વાસ્તવિક સુંદરતા છે. અને શું સરસ છે, તે ફક્ત તે બધા ફેન્સી રસોઈના નિયમોને વિંડોની બહાર ફેંકી દે છે. તમારે કેટલાક રસોઇયા બનવાની જરૂર નથી અથવા ક્રેઝી ટૂલ્સનો સમૂહ રાખવાની જરૂર નથી - સારા ખોરાક અને સારા સમય માટે થોડો પ્રેમ. પછી ભલે તમે તમારા માટે ઝડપી ડંખ ફેંકી રહ્યાં છો, અથવા તમારા મિત્રો અને કુટુંબીઓ સાથે વિચિત્ર અને અદ્ભુત કોમ્બોઝ બનાવતા વિસ્ફોટથી, દરેક ડંખને થોડું આલિંગન જેવું લાગે છે. તે જેવું છે, ફક્ત જીવનની સરળ વસ્તુઓનો આનંદ માણતા.

સંપર્ક

આર્કેરા ઇન્ક.

ઇમેઇલ:info@cnbreading.com

વોટ્સએપ: +86 136 8369 2063 

વેબ: https://www.cnbreading.com/