-
ક્રિસમસ | જ્યારે સુશી રજાના જાદુને મળે છે, ત્યારે તમારા ટેબલ પર શિયાળાની પરીકથા બનાવે છે
નાતાલની ઘંટડીઓ વાગવાની તૈયારીમાં છે. ભેટો અને ગીતો ઉપરાંત, શું તમારું ટેબલ ઉત્સવના નવનિર્માણ માટે તૈયાર છે? આ વર્ષે, શા માટે નાતાલના પોશાકમાં તમારી સુશીને સજાવો અને સર્જનાત્મકતા અને ચાતુર્ય સાથે આ શિયાળામાં એક અનોખો સ્વાદ અને આશ્ચર્ય ઉમેરો? સ્નોમેન સૅલ્મોન સુશી: એક શિયાળુ પરીકથા છુપાયેલ...વધુ વાંચો -
જાપાની ટેમ્પુરા માટે તળવાની તકનીકો અને તેલનું તાપમાન નિયંત્રણ
જાપાનીઝ ભોજનમાં, ટેમ્પુરા તેની અનોખી તળવાની તકનીક માટે પ્રિય છે, જેના પરિણામે તેનો બાહ્ય ભાગ સોનેરી, કડક અને આંતરિક ભાગ કોમળ, કોમળ બને છે. ઘરે અધિકૃત જાપાનીઝ ટેમ્પુરા બનાવવાની ચાવી તળવાની તકનીકમાં નિપુણતા અને તેલના તાપમાનને ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરવામાં રહેલી છે. પ્રથમ, ચાલો...વધુ વાંચો -
સુશી પાછળનું વિજ્ઞાન અને સૌંદર્ય શાસ્ત્ર
સુશી પાછળનું વિજ્ઞાન અને સૌંદર્ય શાસ્ત્ર સુશી જાપાની ભોજનના પ્રતીકોમાંનું એક છે, અને તે માત્ર જાપાનમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય છે. જેમ જેમ આંતરરાષ્ટ્રીય વિનિમય વધુ વારંવાર બન્યા છે, તેમ તેમ સુશી વિશ્વભરમાં વિકસિત થઈ છે, જેમાં સ્થાનિક ઘટકો અને સ્વાદોનો સમાવેશ કરીને પ્રાદેશિક...વધુ વાંચો -
વૈશ્વિક બજારમાં સુશીના વિકાસની ઝાંખી
પરંપરાગત જાપાનીઝ ભોજનના પ્રતિનિધિ તરીકે, સુશી એક પ્રાદેશિક સ્વાદિષ્ટ વાનગીથી વૈશ્વિક કેટરિંગ ઘટનામાં વિકસિત થઈ છે. તેનું બજાર કદ, પ્રાદેશિક પેટર્ન અને નવીનતા વલણ નીચેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે: Ⅰ. વૈશ્વિક બજારનું કદ અને વૃદ્ધિ 1. M...વધુ વાંચો -
યુરોપિયન યુનિયનમાં કૃત્રિમ ખાદ્ય રંગોનું નિયમન
૧.પરિચય: ફૂડ ઉદ્યોગમાં કૃત્રિમ ફૂડ કલરન્ટનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે જેથી પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને પીણાંથી લઈને કેન્ડી અને નાસ્તા સુધીના ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનો દેખાવ વધે. આ ઉમેરણો ખોરાકને વધુ આકર્ષક બનાવે છે અને સુસંગતતા જાળવવામાં મદદ કરે છે...વધુ વાંચો -
પેરિસ ઓલિમ્પિક્સમાં ચીની ઉત્પાદન શ્રેષ્ઠતા અને પ્રતિનિધિમંડળની સફળતાનું પ્રદર્શન
પેરિસ, ફ્રાન્સ - 2024 પેરિસ ઓલિમ્પિક્સમાં વિશ્વભરના ખેલાડીઓ દ્વારા માત્ર નોંધપાત્ર પ્રદર્શન જ જોવા મળ્યું નથી, પરંતુ ચીની ઉત્પાદનના પ્રભાવશાળી ઉદયનું પણ પ્રદર્શન થયું છે. કુલ 40 ગોલ્ડ, 27 સિલ્વર અને 24 બ્રોન્ઝ મેડલ સાથે, ચીનના રમતગમત પ્રતિનિધિમંડળે...વધુ વાંચો -
વોર્સો, પોલેન્ડમાં ભલામણ કરાયેલ સ્થળો અને રેસ્ટોરન્ટ્સ
યુરોપના મધ્યમાં સ્થિત પોલેન્ડ પ્રજાસત્તાક, પોલેન્ડ દેશો પોલેન્ડ, વિસ્વા, સિલેસિયા, પૂર્વ પોમેરેનિયા, માઝોવા અને અન્ય જાતિઓના જોડાણમાંથી ઉદ્ભવ્યા હતા. 1 સપ્ટેમ્બર, 1939 ના રોજ, નાઝી જર્મનીએ પોલેન્ડ પર આક્રમણ કર્યું, અને બીજું વિશ્વયુદ્ધ ફાટી નીકળ્યું, જેમાં...વધુ વાંચો -
શેકેલી ઇલ કેવી રીતે ખાવી
ફ્રોઝન રોસ્ટેડ ઇલ એ એક પ્રકારનો સીફૂડ છે જે શેકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી તેની તાજગી જાળવવા માટે તેને સ્થિર કરવામાં આવે છે. તે જાપાનીઝ ભોજનમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે, ખાસ કરીને ઉનાગી સુશી અથવા ઉનાડોન (ચોખા પર શેકેલા ઇલ પીરસવામાં આવે છે) જેવી વાનગીઓમાં. શેકવાની પ્રક્રિયા...વધુ વાંચો -
દરિયાઈ માલસામાનમાં વધારાથી સુશી ફૂડની નિકાસ પર બહુ ઓછી અસર પડી છે.
દરિયાઈ માલસામાનમાં વધારાનો સુશી ખોરાકની નિકાસ પર બહુ ઓછો પ્રભાવ પડે છે, કારણ કે આ લોકપ્રિય ભોજનની માંગ વિશ્વભરમાં સતત વધી રહી છે. દરિયાઈ માલસામાનના ખર્ચમાં વધઘટ થતી હોવા છતાં, સુશી ખોરાકની નિકાસ એક સમૃદ્ધ ઉદ્યોગ છે, જેમાં દેશો જેવા...વધુ વાંચો -
સુશી નોરીના ભાવમાં ઘટાડો, જથ્થામાં ઘટાડો
તાજેતરના ઉદ્યોગ સમાચાર દર્શાવે છે કે પુરવઠાની અછતને કારણે સુશી નોરીના ભાવ વધી રહ્યા છે. સુશી નોરી, જેને સીવીડ ફ્લેક્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સુશી, હેન્ડ રોલ્સ અને અન્ય જાપાની વાનગીઓ બનાવવામાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. ભાવમાં અચાનક વધારો ચિંતાનું કારણ છે...વધુ વાંચો -
તિયાનજિન પોર્ટ-હોર્ગોસ-મધ્ય એશિયન આંતરરાષ્ટ્રીય ઇન્ટરમોડલ ટ્રેન રવાના થઈ
૧૩ જુલાઈની સાંજે, તિયાનજિન પોર્ટ-હોર્ગોસ-મધ્ય એશિયાઈ દેશોની આંતરરાષ્ટ્રીય ઇન્ટરમોડલ ટ્રેન સરળતાથી રવાના થઈ, જે આંતરરાષ્ટ્રીય પરિવહન ક્ષેત્ર અને મધ્ય એશિયાના વિકાસમાં એક મહત્વપૂર્ણ સીમાચિહ્નરૂપ છે. આ ઘટનાનો ગહન પ્રભાવ રહેશે...વધુ વાંચો -
શિયાટેક કેવી રીતે પસંદ કરવું
સૂકા શિયાટેક મશરૂમ એક સામાન્ય ઘટક છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે. સ્ટયૂમાં ઉપયોગમાં લેવાતા હોય કે પલાળ્યા પછી તળેલા હોય, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે માત્ર વાનગીઓમાં એક અનોખો સ્વાદ ઉમેરતા નથી, પણ સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યમાં પણ વધારો કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેવી રીતે...વધુ વાંચો