સામાન્ય ગુણધર્મો કેરેજીનન સામાન્ય રીતે સફેદથી પીળા-ભુરો પાવડર હોય છે, ગંધહીન અને સ્વાદહીન હોય છે, અને કેટલાક ઉત્પાદનોમાં થોડો સીવીડ સ્વાદ હોય છે. કેરેજીનન દ્વારા બનાવેલ જેલ થર્મોરિવર્સિબલ હોય છે, એટલે કે, તે ગરમ કર્યા પછી દ્રાવણમાં ઓગળી જાય છે, અને ફરીથી જેલ બનાવે છે...
આરોગ્ય, પર્યાવરણીય ટકાઉપણું અને પ્રાણી કલ્યાણ પ્રત્યે વધતી જાગૃતિને કારણે તાજેતરના વર્ષોમાં છોડ આધારિત વિકલ્પોની માંગમાં વધારો થયો છે. આ વિકલ્પોમાં, સોયા ચિકન વિંગ્સ શાકાહારીઓ અને માંસ પ્રેમીઓમાં એક લોકપ્રિય પસંદગી બની ગઈ છે જે ઉપચાર શોધી રહ્યા છે...
માંસ ઉત્પાદનોની સ્વાદિષ્ટ દુનિયામાં આપનું સ્વાગત છે! રસદાર સ્ટીક ખાતી વખતે અથવા રસદાર સોસેજનો સ્વાદ માણતી વખતે, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ માંસનો સ્વાદ આટલો સારો કેમ બને છે, લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને તેમની સ્વાદિષ્ટ રચના જાળવી રાખે છે? પડદા પાછળ, માંસની શ્રેણી ...
અમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી ક્ષેત્રમાં આપનું સ્વાગત છે, જ્યાં અમે માનીએ છીએ કે તેજસ્વી સ્વાદ માટે સોડિયમની ભારે માત્રાની જરૂર નથી! આજે, આપણે ઓછા સોડિયમવાળા ખોરાકના આવશ્યક વિષય પર ચર્ચા કરીશું અને તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં કેવી રીતે પરિવર્તનશીલ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. ઉપરાંત,...
આજના સ્વાસ્થ્ય-કેન્દ્રિત વિશ્વમાં, ઘણા ગ્રાહકો વૈકલ્પિક પાસ્તા વિકલ્પો શોધી રહ્યા છે, જેમાં કોંજેક નૂડલ્સ અથવા શિરાતાકી નૂડલ્સ લોકપ્રિય પસંદગી તરીકે ઉભરી રહ્યા છે. કોંજેક રતાળમાંથી મેળવેલા, આ નૂડલ્સ ફક્ત તેમની અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ માટે જ નહીં પરંતુ ... માટે પણ પ્રખ્યાત છે.
મિસો, એક પરંપરાગત જાપાની મસાલા, વિવિધ એશિયન વાનગીઓમાં એક આધારસ્તંભ બની ગયો છે, જે તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને રાંધણ વૈવિધ્યતા માટે પ્રખ્યાત છે. તેનો ઇતિહાસ એક સહસ્ત્રાબ્દીથી વધુનો છે, જે જાપાનની રાંધણ પ્રથાઓમાં ઊંડે સુધી જડાયેલો છે. મિસોનો પ્રારંભિક વિકાસ મૂળ...
યુરોપિયન યુનિયનમાં, નવલકથા ખોરાક એ કોઈપણ ખોરાકનો ઉલ્લેખ કરે છે જે 15 મે, 1997 પહેલાં EU માં માનવીઓ દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે ખાવામાં આવતો ન હતો. આ શબ્દમાં નવા ખાદ્ય ઘટકો અને નવીન ખાદ્ય તકનીકો સહિત ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે. નવલકથા ખોરાકમાં ઘણીવાર...નો સમાવેશ થાય છે.
જાપાનીઝ ભોજનની દુનિયામાં, નોરી લાંબા સમયથી મુખ્ય ઘટક રહી છે, ખાસ કરીને સુશી અને અન્ય પરંપરાગત વાનગીઓ બનાવતી વખતે. જોકે, એક નવો વિકલ્પ ઉભરી આવ્યો છે: મામેનોરી (સોયા ક્રેપ). આ રંગબેરંગી અને બહુમુખી નોરી વિકલ્પ માત્ર દેખાવમાં આકર્ષક જ નથી, પણ...
તલનું તેલ, જેને ઘણીવાર "સુવર્ણ અમૃત" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે સદીઓથી રસોડા અને દવાના કેબિનેટમાં મુખ્ય વસ્તુ રહ્યું છે. તેનો સમૃદ્ધ, મીંજવાળો સ્વાદ અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો તેને રસોઈ અને સુખાકારી બંનેમાં એક બહુમુખી ઘટક બનાવે છે. આ બ્લોગમાં, આપણે વર્ગીકરણમાં ઊંડાણપૂર્વક જઈશું...
નોરી એ જાપાનીઝ ભોજનમાં વપરાતું સૂકું ખાદ્ય સીવીડ છે, જે સામાન્ય રીતે લાલ શેવાળ જાતિની પ્રજાતિઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ મજબૂત અને વિશિષ્ટ હોય છે, અને સામાન્ય રીતે તેને સપાટ ચાદરમાં બનાવવામાં આવે છે અને સુશી અથવા ઓનિગિરી (ચોખાના ગોળા) ના રોલ લપેટવા માટે વપરાય છે. ...
રાંધણ કલાના વિશાળ વિશ્વમાં, શેકેલા તલની ચટણી જેવી વૈવિધ્યસભર અને સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રોફાઇલ બહુ ઓછા ઘટકો ધરાવે છે. શેકેલા તલના બીજમાંથી બનાવેલ આ સ્વાદિષ્ટ મસાલાએ વિશ્વભરના રસોડામાં અને ડાઇનિંગ ટેબલ પર પોતાનો માર્ગ શોધી કાઢ્યો છે. તે મીંજવાળું, ...