-
ચાઇનીઝ મુખ્ય મસાલા અને તેમના ઉપયોગો
ચીનમાં સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર ખાદ્ય સંસ્કૃતિ છે, અને ચાઇનીઝ ભોજનના એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ તરીકે, વિવિધ મસાલાઓ ચાઇનીઝ ભોજનમાં અનિવાર્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ માત્ર વાનગીઓને એક અનોખો સ્વાદ જ આપતા નથી, પરંતુ તેમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક મૂલ્યો અને ઔષધીય અસર પણ છે...વધુ વાંચો -
સૂકી કાળી ફૂગ: એક ચપળ અને સ્વસ્થ બહુ-કાર્યકારી ઘટક
સૂકા કાળા ફૂગ, જેને વુડ ઇયર મશરૂમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પ્રકારની ખાદ્ય ફૂગ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એશિયન ભોજનમાં થાય છે. તેનો રંગ કાળો હોય છે, તેનો પોત થોડો ક્રન્ચી હોય છે અને તેનો સ્વાદ હળવો હોય છે. સૂકવવામાં આવે ત્યારે તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકાય છે જેમ કે સો...વધુ વાંચો -
કુદરતની પસંદગી - ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકા ટ્રેમેલા
ડ્રાય ટ્રેમેલા, જેને સ્નો ફૂગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પ્રકારની ખાદ્ય ફૂગ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પરંપરાગત ચાઇનીઝ ભોજન અને પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવામાં થાય છે. જ્યારે તેને ફરીથી હાઇડ્રેટ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે તેની જેલી જેવી રચના માટે જાણીતી છે અને તેમાં સૂક્ષ્મ, સહેજ મીઠો સ્વાદ હોય છે. ટ્રેમેલા ઘણીવાર ...વધુ વાંચો -
જાપાનીઝ ઘટકોમાં ચોખાનો સરકો અને સુશીનો સરકો
જાપાનીઝ ભોજનમાં, ચોખાનો સરકો અને સુશીનો સરકો બંને સરકો હોવા છતાં, તેમના હેતુઓ અને લાક્ષણિકતાઓ અલગ છે. ચોખાનો સરકો સામાન્ય રીતે સામાન્ય મસાલા માટે વપરાય છે. તેનો સ્વાદ સરળ અને હળવો રંગ છે, જે વિવિધ રસોઈ અને દરિયાઈ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે...વધુ વાંચો -
નવી પ્રોડક્ટ ભલામણ, લવલી કેન્ટાલૂપ આઈસ્ક્રીમ
આજકાલ, આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદન ગુણધર્મો ધીમે ધીમે "ઠંડક અને તરસ છીપાવવા" થી "નાસ્તાના ખોરાક" માં બદલાઈ ગયા છે. આઈસ્ક્રીમની માંગ પણ મોસમી વપરાશથી સામાજિક અને ભાવનાત્મક જરૂરિયાતોના વાહકમાં બદલાઈ ગઈ છે. તે મુશ્કેલ નથી...વધુ વાંચો -
ખોરાકમાં રંગોનો ઉપયોગ: રાષ્ટ્રીય ધોરણોના પાલનમાં
વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના દ્રશ્ય આકર્ષણને વધારવામાં ફૂડ કલર્સ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેનો ઉપયોગ ગ્રાહકો માટે ખાદ્ય ઉત્પાદનોને વધુ આકર્ષક બનાવવા માટે થાય છે. જોકે, વિવિધ દેશોમાં ફૂડ કલર્સનો ઉપયોગ કડક નિયમો અને ધોરણોને આધીન છે. દરેક દેશ...વધુ વાંચો -
ગરમ ઉત્પાદનો: સલાડ ડ્રેસિંગ ટોસ્ટેડ તલનો સ્વાદ
આ લેખમાં ટોસ્ટેડ તલના સ્વાદવાળા સલાડ ડ્રેસિંગના ઉત્પાદન, ઉપયોગ અને લોકપ્રિય દેશોનો પરિચય આપવામાં આવ્યો છે, અને અમારી કંપનીના આ ઉત્પાદનની ભલામણ કરવામાં આવી છે. સદીઓથી વિશ્વભરના ઘણા ભોજનમાં તલના બીજ મુખ્ય ઘટક રહ્યા છે, અને તેમની અનોખી મીંજવાળું સ્વાદ...વધુ વાંચો -
સુશી કીટ - તમારા સુશી રોલ્સ હાથથી બનાવેલા
ઘરે હાથથી બનાવેલા સુશી રોલ્સ બનાવવાનું અનુકૂળ અને લોકપ્રિય વલણ બની રહ્યું છે. સુશી વિશ્વભરના ખાદ્ય ઉત્સાહીઓ માટે વધુને વધુ લોકપ્રિય પસંદગી બની ગઈ છે. તેના અનોખા સ્વાદ, તાજા ઘટકો અને કલાત્મક પ્રસ્તુતિ સાથે, સુશીએ... ને કબજે કરી લીધું છે.વધુ વાંચો -
સેક વાઇન - સુશી ફૂડ્સ માટે સારી મેચ
સુશી અને સેક એક ક્લાસિક જોડી છે જેનો આનંદ સદીઓથી માણવામાં આવી રહ્યો છે. સુશીના નાજુક સ્વાદ સેકની સૂક્ષ્મતાને પૂરક બનાવે છે, જે એક સુમેળભર્યા ભોજનનો અનુભવ બનાવે છે. સેક, જેને સામાન્ય રીતે સેક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પરંપરાગત જાપાનીઝ ચોખા વાઇન છે જેનું ઉત્પાદન ઓ... માટે કરવામાં આવે છે.વધુ વાંચો -
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ શું છે?
સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ (SPI) એ એક અત્યંત બહુમુખી અને કાર્યાત્મક ઘટક છે જેણે તેના અસંખ્ય ફાયદા અને ઉપયોગોને કારણે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે. ઓછા તાપમાને ડિફેટેડ સોયાબીન ભોજનમાંથી મેળવેલ, સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ શ્રેણીબદ્ધ નિષ્કર્ષણમાંથી પસાર થાય છે...વધુ વાંચો -
ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાક: સોયા બીન પાસ્તાનો ઉદય
તાજેતરના વર્ષોમાં, ગ્લુટેન-મુક્ત ચળવળે નોંધપાત્ર આકર્ષણ મેળવ્યું છે, જે ગ્લુટેન-સંબંધિત વિકારો અને આહાર પસંદગીઓ પ્રત્યે વધતી જતી જાગૃતિને કારણે છે. ગ્લુટેન એ ઘઉં, જવ અને રાઈમાં જોવા મળતું પ્રોટીન છે, જે કેટલાક વ્યક્તિઓમાં પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરી શકે છે. માટે...વધુ વાંચો -
બ્રેડક્રમ્સ પ્રક્રિયાને કસ્ટમાઇઝ કરવી: તમારા વ્યવસાય માટે ઉકેલો
ખાદ્ય ઉત્પાદનની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનો પહોંચાડવા માટે યોગ્ય ઘટકો હોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચીનમાં સૌથી વ્યાવસાયિક બ્રેડક્રમ્સ ઉત્પાદક અને સૌથી મોટા નિકાસકાર તરીકે, અમે કસ્ટમાઇઝ્ડ બ્રેડક્રમ્સ સેવાઓ પૂરી પાડવામાં નિષ્ણાત છીએ ...વધુ વાંચો