કાળા ફૂગના પોષક અને inal ષધીય મૂલ્યની રજૂઆત

કાળી ફૂગ. બ્લેક ફૂગ પાંદડા આકારનું અથવા લગભગ જંગલ આકારનું છે, જેમાં avy ંચુંનીચું થતું ધાર, પાતળા, 2 થી 6 સે.મી. પહોળા, લગભગ 2 મીમી જાડા છે, અને ટૂંકા બાજુની દાંડી અથવા સાંકડી આધાર સાથે સબસ્ટ્રેટમાં સ્થિર છે. પ્રારંભિક તબક્કામાં, તે નરમ અને કોલોઇડ, સ્ટીકી અને સ્થિતિસ્થાપક અને પછી સહેજ કાર્ટિલેજિનસ છે. સૂકવણી પછી, તે મજબૂત રીતે સંકોચાય છે અને કાળા, સખત અને બરડ શિંગડાથી લગભગ ચામડાની શિંગડા બને છે. પીઠની બાહ્ય ધાર આર્ક આકારની, જાંબુડિયા-ભુરોથી ઘેરા વાદળી-ગ્રે અને ટૂંકા વાળથી છૂટાછવાયા covered ંકાયેલ છે.

ઉત્તરપૂર્વ એશિયાના સમશીતોષ્ણ પ્રદેશો, ખાસ કરીને ઉત્તરી ચીન, જંગલી માટે મુખ્ય નિવાસસ્થાન છેકાળી ફૂગ. ઉત્તર અમેરિકા અને Australia સ્ટ્રેલિયાના સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં, બ્લેક ફૂગ પ્રમાણમાં દુર્લભ છે અને તે ફક્ત દક્ષિણપૂર્વ Australia સ્ટ્રેલિયામાં જોવા મળે છે. સમશીતોષ્ણ યુરોપમાં કાળા ફૂગ માટે એલ્ડરબેરી અને ઓક સામાન્ય રહેઠાણો છે, પરંતુ આ સંખ્યા પ્રમાણમાં દુર્લભ છે.

ચીન વતન છેકાળી ફૂગ. ચીની રાષ્ટ્રએ 4,000 વર્ષ પહેલાં શેનોંગ યુગની શરૂઆતમાં જ બ્લેક ફૂગને માન્યતા આપી અને વિકસિત કરી, અને તેને કેળવવા અને ખાવાનું શરૂ કર્યું. "બુક ઓફ રીટ્સ" પણ શાહી ભોજન સમારંભોમાં બ્લેક ફૂગના વપરાશને રેકોર્ડ કરે છે. આધુનિક વૈજ્ .ાનિક વિશ્લેષણ અનુસાર, સૂકા કાળા ફૂગમાં પ્રોટીન, વિટામિન અને આયર્નની સામગ્રી ખૂબ વધારે છે. તેના પ્રોટીનમાં વિવિધ પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે, ખાસ કરીને લાઇસિન અને લ્યુસિન. બ્લેક ફૂગ એ માત્ર ખોરાક જ નથી, પણ પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ મૂળ છોડ છે જે પરંપરાગત ચાઇનીઝ મેડિસિન ફૂગની રચના કરે છે. તેમાં ક્યુઇ અને લોહી ફરી ભરવા, ફેફસાંને ભેજવા અને ઉધરસથી રાહત આપવી, અને રક્તસ્રાવ બંધ કરવા જેવા બહુવિધ ine ષધીય અસરો છે.

કાળી ફૂગપરંપરાગત રીતે લોગ પર ઉગાડવામાં આવે છે. 1980 ના દાયકાના અંતમાં અવેજીની ખેતીના સફળ વિકાસ પછી, અવેજી વાવેતર કાળા ફૂગ માટેની મુખ્ય વાવેતર પદ્ધતિ બની ગઈ છે.

 

કાળી ફૂગવાવેતર પ્રક્રિયા કાળા ફૂગની ખેતીમાં ખૂબ ચોક્કસ પ્રક્રિયા છે, જેમાંથી મુખ્ય નીચેના પાસાં છે:

કાનના ક્ષેત્રની પસંદગી અને બાંધકામ

કાનના ક્ષેત્રની પસંદગી માટે, મુખ્ય પરિસ્થિતિઓ સારી વેન્ટિલેશન અને સૂર્યપ્રકાશ, સરળ ડ્રેનેજ અને સિંચાઈ અને પ્રદૂષણના સ્ત્રોતોથી દૂર રાખવાની છે. કાનના ક્ષેત્રનું નિર્માણ કરતી વખતે, બેડ ફ્રેમ માટે આયર્ન વાયર પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે કાચા માલને બચાવી શકે છે, વેન્ટિલેશન અને લાઇટ ટ્રાન્સમિશનમાં સુધારો કરી શકે છે અને રિસાયકલ કરી શકાય છે. પાણીનો છંટકાવ મુખ્યત્વે ઓવરહેડ ટ્રીટમેન્ટ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે પાણીના છંટકાવની અસરને વધુ સમાન બનાવી શકે છે અને પાણીના સંસાધનોને બચાવી શકે છે. ક્ષેત્ર બનાવતા પહેલા પાણીના છંટકાવ સાધનો ગોઠવવાની જરૂર છે.

મિશ્રણ સામગ્રી

કાળા ફૂગ માટેની મિશ્રણ સામગ્રી મુખ્ય ઘટકો, કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ અને બ્રાનને સમાનરૂપે મિશ્રિત કરવાની છે અને પછી પાણીની સામગ્રીને લગભગ 50%સાથે સમાયોજિત કરે છે.

લપસી પડવી

બેગ સામગ્રી ઓછી દબાણવાળા પોલિઇથિલિન સામગ્રી છે, જેમાં 14.7m × 53 સે.મી. × 0.05 સે.મી. બેગિંગને નરમ લાગ્યા વિના પૂરતું ગા ense હોવું જરૂરી છે, અને તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે સંસ્કૃતિ માધ્યમની દરેક બેગ લગભગ 1.5 કિગ્રા છે.

રક્તવાહિની

આ પગલા પહેલાં, સંસ્કૃતિ શેડનો પડદો ઓછો કરવાની જરૂર છે. તે પછી, ઇનોક્યુલેશન બ box ક્સને જીવાણુનાશક કરવા પર ધ્યાન આપો. જીવાણુ નાશકક્રિયા સમયને અડધા કલાકથી વધુ નિયંત્રિત થવો જોઈએ. ઇનોક્યુલેશન સોય અને સ્લીવને સાફ કરીને સૂર્યની સામે, અને પછી જીવાણુનાશક અને આલ્કોહોલથી સ્ક્રબ કરવું જોઈએ. તાણ લગભગ 5 મિનિટ માટે કાર્બેન્ડાઝિમના લગભગ 300 વખત ભીંજાય છે. તે પછી, તે તડકામાં સૂકાઈ શકે છે. ઇનોક્યુલેશન કર્મચારીઓએ આલ્કોહોલથી હાથ ધોવા જોઈએ, અને પછી તેને ઇનોક્યુલેશન બ in ક્સમાં સૂકવી જોઈએ.

 

ફૂગ ઉગાડવી

વધવાની પ્રક્રિયામાંકાળી ફૂગ, આ કડી નિર્ણાયક છે. ફૂગનું સંચાલન કાળા ફૂગની ખેતીની ચાવી છે. તે મુખ્યત્વે ગ્રીનહાઉસના તાપમાનને વ્યાજબી રીતે નિયંત્રિત કરવા વિશે છે, જે સીધા માયસેલિયમના અસ્તિત્વ સાથે સંબંધિત છે. તેથી, કડક નિયંત્રણ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને તાપમાન વાસ્તવિક ધોરણોને પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે. માયસેલિયમની પ્લેસમેન્ટ અંગે, મશરૂમ લાકડીઓ ઇનોક્યુલેશન પછી "સીધા" ખૂંટોમાં મૂકવી જોઈએ. ત્રણ-છિદ્ર અને ચાર-છિદ્ર સિંગલ મશરૂમ લાકડીઓના ઇનોક્યુલેશન માટે, તે નોંધવું જોઇએ કે ડાઘ ઉપરની તરફ મૂકવામાં આવે છે. દ્વિમાર્ગી ઇનોક્યુલેશનના ડાઘને બંને બાજુ સામનો કરવાની જરૂર છે. સ્ટેક લગભગ 7 સ્તરો વધારે છે. ટોચનાં સ્તર પર, પીળા પાણીને ટાળવા માટે ઇનોક્યુલેશન બંદર બાજુની શેડિંગ ટ્રીટમેન્ટ પર ધ્યાન આપો.